Foto: OlegD / Shutterstock.com
De Belastingdienst laat niets meer aan het toeval over. Zelfs de kleinste fooi, of het nu een paar euro op een terras is of een royaal bedrag na een diner, moet tegenwoordig worden opgegeven.
Voor horecaondernemers en personeel betekent dit dat ieder extraatje officieel meetelt als inkomen en dus terug te vinden moet zijn in de belastingaangifte. Daarmee komt een einde aan de traditie van de onbelaste fooi.
Geen uitzonderingen, alles telt mee voor belasting
Fooien vallen volledig onder de inkomstenbelasting. Dat houdt in dat zowel ondernemers als medewerkers een overzicht moeten bijhouden van alle ontvangen bedragen, ongeacht de hoogte. Voor pinbetalingen verloopt dit automatisch, omdat deze transacties digitaal worden vastgelegd. Bij contante fooi ligt de verantwoordelijkheid bij de ontvanger zelf.
Een woordvoerder van de fiscus benadrukt aan het AD dat de regels glashelder zijn:
“Alle vormen van inkomen moeten worden opgegeven, ook fooien. Dit geldt voor iedereen, ongeacht de hoogte van het bedrag.”
Zelfs het vergeten van een paar muntjes kan in de ogen van de Belastingdienst worden gezien als belastingontduiking. Het idee dat een kleine fooi te onbelangrijk zou zijn om te melden, gaat dus niet meer op.
Administratie en controle scherper dan ooit
De nieuwe aanpak maakt dat een waterdichte administratie essentieel is. Werkgevers zijn verantwoordelijk voor een eerlijke verdeling van de fooi en voor een sluitende registratie. Wanneer de bedragen die werknemers opgeven niet overeenkomen met wat de werkgever noteert, kan dit leiden tot problemen met de Belastingdienst.
Voor fooien via pin geldt een groter risico op controle, omdat deze transacties eenvoudig zijn terug te vinden. Bij contante fooien is er minder direct toezicht, maar ook daar verwacht de fiscus dat iedere euro wordt opgegeven. Horecaondernemers moeten dus zorgen dat hun interne administratie klopt, om boetes en naheffingen te vermijden.
Horeca verliest charme van fooi
Dat zelfs de kleinste fooi onder de loep wordt genomen, haalt volgens velen de charme van fooi geven weg. Wat ooit een spontaan gebaar van waardering was richting de bediening, voelt steeds meer als een verlengstuk van het loonstrookje. Voor gasten kan dat een drempel zijn om te geven, terwijl ondernemers al te maken hebben met stijgende kosten en personeelstekorten.
Blijf altijd op de hoogte – volg ons net als duizenden anderen gratis op Whatsapp.
Bitcoin is bezig met een historische bullrun: Nederlanders krijgen € 10 crypto gratis
Miljoenen Nederlanders hebben al crypto. En Bitvavo nodigt jou uit: Ontvang tijdelijk € 10 gratis crypto naar keuze. Handel gratis in meer dan 400 crypto samen met 1,5 miljoen Nederlanders.
- Meld je gratis aan bij Bitvavo
- Doe een eerste storting
- Ontvang direct € 10 in crypto naar keuze
