Jeroen van Welsenes Jeroen van Welsenes
2 min. leestijd

Luxe gerechten in Frans restaurant? Alleen voor bitcoin betaler

bitcoin-frankrijk-restaurant

Foto: Shutterstock/RossHelen

Bitcoin (BTC) is van ver gekomen. Ooit was het waardeloos, maar inmiddels vertegenwoordigen alle bitcoins een marktkapitalisatie van meer dan $500 miljard. Desondanks zijn we nog steeds niet op een punt van reguliere adoptie. Een klein restaurantje in Frankrijk wil daar echter verandering in brengen. 

In Lyon, dat veelal als de gastronomische hoofdstad van Frankrijk wordt gezien, staat een innovatief restaurant genaamd Comptoir Brunet. Het is een klassieke bouchon, een Frans restaurant dat lokale gerechten serveert, en wordt gerund door een Bitcoin-fan. Restauranteigenaar Benjamin Baldassini voegde een nieuwe dimensie toe door betalingen van de cryptomunt te accepteren. De betalingen met BTC zijn mogelijk door de IT kennis van Benjamin. Hij heeft een eigen Bitcoin node en een betaling processor op het Lightning Network geïnstalleerd. 

Crypto traders ontdekken Grok: zo gebruiken zij Musks AI
Crypto traders ontdekken Grok: zo gebruiken zij Musks AI

Bitcoin betalen voor luxe gerechten

Naast de luxueuze menuopties vinden er bij Comptoir Brunet nu ook maandelijkse Bitcoin-only bijeenkomsten plaats. Desondanks merkt Benjamin dat veel mensen de voorkeur blijven houden om met euro’s te betalen en dat er nog een concrete stimulans nodig is om Bitcoin-gebruik te bevorderen. 

Om te stimuleren dat er in crypto wordt betaald, verplicht Benjamin zijn bezoekers om voor de duurste gerechten in BTC te betalen. Een van deze aanbiedingen is de mogelijkheid om de dure en de zeldzame Franse “Chartreuse” te proeven, een eeuwenoude likeur dat wordt gedistilleerd door monniken. Benjamin ziet dit als een unieke mogelijkheid om een verbinding te maken tussen het oude en het nieuwe, tussen traditie en technologische innovatie.

De weg naar adoptie

Initiatieven zoals die van Benjamin zijn cruciaal voor het slagen van bitcoin als valuta. Het illustreert dat het samenvoegen van traditionele en moderne elementen kan dienen als een effectief middel om bredere acceptatie en daadwerkelijk gebruik van Bitcoin te stimuleren. Als deze tendens zich voortzet, kan de gastronomische hoofdstad van Frankrijk zich ook ontpoppen als een pionier in de acceptatie van digitale valuta.

Deel dit artikel
Auteur:
Over de auteur:
Jeroen van Welsenes

Jeroen van Welsenes is sinds juni 2022 een gewaardeerde auteur bij Crypto Insiders. Met een Bachelor in Industriële Techniek en een Master in Industriële Ecologie van de TU Delft, heeft Jeroen zich gespecialiseerd in blockchain technologie. Zijn passie voor crypto begon tijdens zijn studie, wat leidde tot het opzetten van een crypto-adviesbureau met zijn broer. Jeroen is gespecialiseerd in fundamentele analyse en macro-trends, en streeft ernaar om mensen te onderwijzen en te begeleiden in hun crypto-beleggingsreis.

Net binnen
Meest gelezen
Telefoon met Ripple en XRP logo's
Ripple stapelt positief nieuws op: volgt XRP koers eindelijk met een rally?
  • 05/07/2025
  • 3 min. leestijd
Een afbeelding van een amateur bitcoin miner die zijn eigen computer in elkaar zet
Amateur bitcoin miner verdient €300.000 tegen alle verwachtingen in
  • 05/07/2025
  • 3 min. leestijd
Een afbeelding van de interface van cryptomunt XRP op een cryptobeurs, met een hoge koers en groene cijfers
Kan een banklicentie de XRP koers naar $50 gaan tillen?
  • 05/07/2025
  • 3 min. leestijd
Verschillende gouden bitcoin (BTC) munten in een divers verlichte afbeelding
“Nog maar klein beetje tijd over”, Bitcoin-analist waarschuwt voor einde bullmarkt
  • 05/07/2025
  • 2 min. leestijd
“Bitcoin wordt een shitcoin”: felle ruzie na nieuwe blockchain-update
“Bitcoin wordt een shitcoin”: felle ruzie na nieuwe blockchain-update
  • 05/07/2025
  • 4 min. leestijd
Advertentie

Meest gelezen Nieuws nieuws

Telefoon met Ripple en XRP logo's
Ripple stapelt positief nieuws op: volgt XRP koers eindelijk met een rally?
  • 05/07/2025
  • 3 min. leestijd
Een afbeelding van de interface van cryptomunt XRP op een cryptobeurs, met een hoge koers en groene cijfers
Kan een banklicentie de XRP koers naar $50 gaan tillen?
  • 05/07/2025
  • 3 min. leestijd
Een afbeelding van een amateur bitcoin miner die zijn eigen computer in elkaar zet
Amateur bitcoin miner verdient €300.000 tegen alle verwachtingen in
  • 05/07/2025
  • 3 min. leestijd
Advertentie
Een cadeau van onze partners: start met een voorsprong 🎁

Zet je eerste stappen in crypto met meer kennis én een extraatje. Ontvang exclusieve bonussen en kortingen van onze partners.

Kennisbank

Kennisbank

Kennisbank